Webinar opname

PPWR - Wat je vóór 12 augustus moet regelen

Bekijk nu
← Terug naar overzicht

Succesvolle ketensamenwerking voor CO₂-reductie: Vier praktijkvoorbeelden

Ketensamenwerking voor duurzaamheid klinkt altijd heel groot en abstract. Maar er gebeurt al hele veel waar je inspiratie uit kunt putten. We hebben 4 voorbeelden uit de levensmiddelenindustrie op een rijtje gezet met de main take-aways.

Soraya Redjopawiro_Factor Delta
Soraya Redjopawiro - 5 augustus 2026

1. Lamb Weston – Circulaire verpakkingen uit reststromen 

Ketenpartners: Lamb Weston (producent van diepgevroren aardappelproducten) SABIC (chemiebedrijf) en OPACKGROUP (verpakkingsproducent).  

Project: Gebruikt frituurvet uit de productie van Lamb Weston wordt ingezameld en door SABIC verwerkt tot bio-hernieuwbaar polyethyleen. OPACKGROUP maakt hiervan recyclebare verpakkingen voor diepgevroren aardappelproducten.   

Resultaat: Een volledig recyclebare verpakking die voor minimaal 60% uit bio-circulair plastic bestaat en 20% dunner is dan de vorige verpakking. Dit levert 30% minder CO₂-uitstoot op dan de vorige verpakking.  

Take-away: Een reststroom van de ene ketenpartner kan een waardevolle grondstof zijn voor de ander. Zo creëer je circulaire oplossingen die zowel CO₂-uitstoot als grondstofgebruik verminderen. 

2. HAK – Duurzame lokale teelt 

Ketenpartners: HAK, agrarische coöperatie CZAV, boerderij Straver, kennisinstellingen (BO Akkerbouw, Landbanking Group) 

Het project: HAK werkt samen met telers aan de lokale teelt van kidneybonen (en momenteel ook spliterwten). HAK investeert in de afname van de oogst, kennisontwikkeling, experimenten en faciliteiten. Zo kunnen telers innoveren en opgedane kennis binnen de keten delen. Daarnaast heeft HAK met Boerderij Straver en kennisinstellingen een Proefboerderij opgezet waar geëxperimenteerd wordt met duurzame teeltmethoden, robotisering en digitalisering. Deze kennis wordt gedeeld met andere telers. 

Resultaat: HAK is volledig overgestapt op kidneybonen van Nederlandse Grond mét het 'On the way to PlanetProof'-keurmerk. Door de lokale teelt wordt jaarlijks zo'n 12,4 ton CO₂ bespaard.  

Take-away: Begin met de koplopers die openstaan voor experimenteren. Investeer in kennisontwikkeling en schaal succesvolle initiatieven op naar de rest van de keten. 

Bron foto: https://nederlandvoedselland.nl/de-boer-de-boon-en-duizend-duiven/, onderschrift (geciteerd) Bonenteler Tonny de Koeijer (rechts) op zijn akker met kidneybonen, samen met field manager Marko Wolthuis van HAK. Foto: Maarten Moonen

3. Lidl – Samenwerken aan duurzamere teelt 

Ketenpartners: Lidl, telers, leveranciers, Natuur & Milieu, CLM Onderzoek & Advies en het ministerie van LVVN. 

Project: Met een tweejarige pilot wordt onderzocht minder chemische gewasbeschermingsmiddelen gebruikt kunnen worden in de aarbei-, aardappel- en appelteelt. Hiermee wordt biodiversiteit en bodemgezondheid verbetert. Telers testen o.a. resistente rassen, een ecoploeg, UV-licht tegen schimmels en mechanische onkruidbestrijding. Lidl ondersteunt de pilot met begeleiding en financiële zekerheid. 

Resultaat (eerste jaar pilot): De milieubelasting neemt af zonder verlies van opbrengst of kwaliteit. De resultaten worden gedeeld met telers en ketenpartners en bieden onderbouwing voor overheidsbeleid, zoals financiële steun voor duurzame teeltmethoden, wat de toepassing in de keten kan versnellen. 

**Tip: Leg bij de start van een pilot een nulmeting en duidelijke KPI's vast. In dit geval zijn meetbare indicatoren voor biodiversiteit en bodemgezondheid van belang. Daarnaast kan je bijvoorbeeld de afname van chemische gewasbeschermingsmiddelen vertalen naar concrete CO₂-reductie. 

Take-away: Innovatie vraagt om financiële ruimte. Betrek daarom ook overheden en kennisinstellingen: subsidies voor duurzame maatregelen verlagen de kosten voor jou en je ketenpartners. 

4. Jumbo & Albert Heijn – Duurzamer veevoer in eigen kippen- en varkensketen 

Ketenpartners:  

  • Jumbo en hun leveranciers Van Loon Group, Storteboom Food Group, Groenland Kip 
  • Albert Heijn, ADM en Bunge (sojahandelaren), De Heus (voerproducent), Plukon (pluimveeproducent)  

Project:  

  • Jumbo heeft met leveranciers een traceersysteem voor soja ontwikkeld. Hierdoor wordt vanaf 2026 aantoonbaar ontbossingsvrije soja gebruikt voor kippen- en varkensvoer. Het Jumbo Impactfonds financiert een groot deel van de extra kosten voor de leveranciers.  
  • Albert Heijn heeft ook met ketenpartners de sojaketen in kaart gebracht. De partners wisselden data uit om de herkomst van soja, ontbossingsrisico's en CO₂-uitstoot inzichtelijk te maken. Hierdoor kan ook Albert Heijn nu duurzamere soja voor kippen- en varkensvoer gebruiken.  

Resultaat  

  • Jumbo: 14% CO₂-reductie in de varkensketen, 35% in de kippenketen.  
  • Albert Heijn: 38% CO₂-reductie in de kippenketen. Door uitbereiding naar de eier- en varkensketen loopt het jaarlijkse totaal op tot 0,25 megaton CO₂-reductie (zo'n 3% van de totale scope 3-uitstoot).  

**Tip: Transparantie en traceerbaarheid leveren niet alleen CO₂-reductie op, maar worden ook steeds belangrijker voor wetgeving zoals de EUDR. Benieuwd hoe Albert Heijn keten- en emissie-inzicht heeft aangepakt? Bekijk hier hun methode. 

Take-away: Inzicht is de basis voor effectieve CO₂-reductie. Door samen met ketenpartners primaire data en traceerbaarheid op te bouwen, kun je gerichter reduceren. 

Bronnen: